Descendeix la compra d'aliments a l'octubre.

22/12/2017
  • Mercat
El consum d'aliments als habitatges espanyols va baixar l'octubre de 2017 després de tres mesos de pujada, segons les últimes dades del panell de Consum Alimentari de l'Habitatge del Ministeri d'Agricultura i Pesca, Alimentació i Medi Ambient (MAPAMA).
Només en el mes d'octubre les compres d'alimentació i begudes van assolir els 2.420 milions de kg / l (-2,7% que a l'octubre de 2016), un retroceso que també es va produir en el gasto, que es va situar en 5.668 milions d'euros euros (-1,2%), en un període en què els preus d'aquest segment van pujar un 1,5%.
En el any mòbil (TAM) que va transcórrer entre novembre de 2016 i octubre de 2017, els hogareños espanyols van adquirir 28.953 milions de kg / l d'aliments i begudes l'any, un 0,6% menys que en el mateix període anterior, mentre que su valor, 67.462 milions d'euros, va pujar un 0,6%.
El consum per càpita va ser de 657,47 kg per persona i any, una dada que per al mes d'octubre es va fixar en 54,92 kg / persona.
El canvi de tendència en el volum de compra d'aliments que es va produir a l'octubre es va deure a gran mesura a la menor compra de carn (-4%), sobretot d'oví i caprino (-10,3%), productes pesquers ( -8,1%), fruita fresca (-6,3%), hortalisses i patates (-5,4%), vi i derivats del vi (8,5%) i pa (-6,1%).
La cistella de la compra també va reduir el volum d'ous (-2,3%), llet i lactis (-0,7%), begudes de gran graduació (-18%) i "resta d'alimentació" (-2,2 %), apartat en què s'inclouen els aliments preparats.
Les úniques categories d'aliments i begudes que els espanyols van comprar més a l'octubre respecte al mateix mes de 2016 van ser les d'olis (+5,2%) i aigua envasada (+5%).
Respecto a les dades d'ús en el llar del TAM fins a octubre, el MAPAMA subratlla que el consum de carn és un 0,9% inferior, un percentatge negatiu que arriba fins al -2% per a la categoria de carn fresca, mentre que el volum comprat de la congelada i transformada creix un 2,8% i 2,2%, respectivament.
En el cas de productes pesquers, la demanda es contra un 3,3%, encara que en valor creix un 0,3%; tant pescats com mariscs veuen reduït el seu consum, només les conserves de peix i marisc aconsegueixen créixer un 1,1% en volum i 4,6% en valor.
El consum de llet líquida es manté en números lleugerament negatius pel que fa al volum, mentre que la cistella de la compra dels espanyols compta amb més ous i llegums i menys pa, patates, hortalisses i fruites fresques i sucre.
Agricultura destaca la disminució de l'adquisició d'oli en un 5,5%, sobretot per la reducció de l'oli d'oliva (-9,6%) que no es compensa amb l'increment de l'oli de girasol (+21,6%). .
En el segment de begudes, el consum de cervesa als habitatges va pujar un 2,5% entre novembre de 2016 i octubre de 2017 i el de begudes derivades del vi un 3,9%, en contrast amb els descensos en les compres de vi (-1,6%), sidra (-5,8%) i begudes espirituoses (-5,1%).

Font: EFEAGRO.

Arxiu

2019
2018
2017
2016